CURSO MANEJO NUTRICIONAL EN EL PACIENTE SOMETIDO A CIRUGIA BARIATRICA

Objetivo del curso ​

Capacitar a profesionales del área de la nutrición y la salud en el manejo clínico-nutricional integral del paciente sometido a cirugía bariátrica, desde la etapa preoperatoria hasta el seguimiento a largo plazo, incorporando estrategias actualizadas basadas en la evidencia.

Lo que aprenderás

Este programa te capacitará en:
 

✅ Tipos de cirugía bariátrica y sus implicancias nutricionales.

✅ Evaluación y preparación nutricional prequirúrgica.

✅ Recomendaciones dietoterapéuticas por fase postoperatoria.

✅ Manejo de deficiencias nutricionales y suplementación.

✅ Estrategias de acompañamiento y seguimiento del paciente bariátrico a largo plazo.

Acerca del Curso

Aprende a tu ritmo: Curso 100% online, a tu propio ritmo con acceso 24/7 al aula virtual

Experiencia inmersiva: Videos explicativos, presentaciones interactivas y ejercicios prácticos.

Certificación sin estrés: Evaluación final online con 3 intentos para obtener tu certificado con tranquilidad.

Flexibilidad total: Tendrás 2 meses como plazo máximo para aprobar, sin horarios fijos. ¡Tú decides cuándo y dónde estudiar!

Certificación con validez oficial: Obtendrás tu certificación el mismo día en que tu decidas rendir la evaluación final. (Válido para Organismos Públicos y Privados)

Temario completo del Curso

  • 1.1 Historia de la Obesidad en Chile
  • 1.2 Transición Nutricional
  • 1.3 ¿Qué Paso en Chile?
  • 1.4 Como seInician los Estudios en Obesidad en Nuestro País?
  • 1.5 El Gran Hito de 1960
  • 1.6 Década de los 90´
  • 1.7 Creación de Estrategias Ministeriales
  • 1.8 Intentos Infructuosos
  • 1.9 Cumbre de Nutrición y Salud
  • 1.10 Obesidad Post Pandemia: Un Gran Problema
  • 1.11 Obesidad y Vulnerabilidad
  • 1.12 Resultadosdel Mapa Junaeb 2020
  • 1.13 Estrategias a Futuro
  • 2.1 Introducción
  • 2.2 ¿De qué se tratala Cirugía Bariátrica?
  • 2.3 Candidatos A CB
  • 2.4 Contraindicaciones de la Cirugía
  • 2.5 Clasificación y Mecanismos de Acción de Cirugías Bariátricas
  • 2.6 Técnicas Malabsortivas
  • 2.7 Bypass Gástrico
  • 2.8 Ventajas
  • 2.9 Desventajas
  • 2.10 ¿Qué nos Dice la Evidencia?
  • 2.11 Derivación Biliopancreátrica
  • 2.12 Switch Duodenal
  • 2.13 Ventajas y Desventajas
  • 2.14 Representación Esquemática Universal de las Diferentes Técnicas Malabsortivas
  • 2.15 Gastroplantias
  • 2.16 Banda Gastrica
  • 2.17 ¿En Qué Consiste?
  • Evaluacion Módulo
  • 3.1 Cápsula 1
  • 3.2 Cápsula 2
  • 3.3 Comparación Suplementos Proteicos Mercado
  • 3.4 Consenso CB
  • 3.5 Paper Whey Protein
  • 3.6 Suplementación Paper
  • 3.7 Paper
  • 3.8 Paper A Human Health Risk Assessment of Heavy Metal Ingestion Among Consumers of Protein Powder Supplements
  • 3.9 Gastroplantia Endoscopica
  • 3.10 New 2025 Definition and Diagnostic Criteria of Clinical Obsesity
  • 4.1 Deficiencaias Nutricionales en Obesidad
  • 4.2 Deficiencia Micronutrientes Pre y Post CX Bariátrica
  • 4.3 Recomendaciones de Micronutrientes, Manifestaciones Clínicas de Deficiencias y Rango Critico en Cirugía Bariátrica
  • 4.4 Zinc
  • 4.5 Cobalamina Vitamina B12
  • 4.6 Deficiencia de Vitamina B12
  • 4.7 Folato y Acido Fólico Vitamina B9
  • 4.8 Tiamina Vitamina B1
  • 4.9 Piridoxina Vitamina B6
  • 4.10 Déficit de Piridoxina.
  • 4.11 Multivitamínicos
    del Mercado.
  • 4.12 Suplementos Complejo B .
  • 4.13 Cápsula
  • 5.1 Introducción
  • 5.2 Epidemiología
  • 5.3 Riesgos y Complicaciones mas Frecuentes en CB
  • 5.4 Banda Gástrica
  • 5.5 Gastrectomía en Manga
  • 5.6 Bypass Gástrico en Y de ROUX
  • 5.7 Complicaciones con Enfoque Nutricional
  • 5.8 Náuseas y Vómitos
  • 5.9 Nutrientes Críticos Frente a esta Complicación
  • 5.10 Diarrea
  • 5.11 Síndromede Intestino Corto
  • 5.12 Síncrome de Dumping
  • 5.13 Síntomas Tempranos y Tardíos del Síndrome de Dumping
  • 5.14 Tratamiento Nutricional
  • 5.15 Estreñimiento
  • 5.16 Reflujo Gastroesofágico
  • 5.17 Intoxicación por Alcohol
  • 5.18 Litiasis Biliar
  • 5.19 Intolerancias Alimenticias
  • 5.20 Físfutla Gastro-Gastrica
  • Evaluación Módulo
  • Encuesta de Satisfacción
  • Evaluación Final
  • Certificado

¿A Quién Va Dirigido el Curso?

 Nutricionistas clínicos/as y profesionales del área de la salud que trabajan con pacientes con obesidad.

 Estudiantes avanzados/as de nutrición y medicina interesados en cirugía bariátrica.

 Equipos de salud multidisciplinarios de unidades bariátricas.

 Profesionales que deseen actualizar sus conocimientos en intervenciones nutricionales quirúrgicas.

Valor Curso

$100.000

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